台南關子嶺溫泉美食節登場!精選6家在地必吃特色餐廳,泡溫泉吃美食好享受~ | 愛食記
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台南關子嶺溫泉美食節登場!精選6家在地必吃特色餐廳,泡溫泉吃美食好享受~

秋天來臨,天氣逐漸轉涼,又到了泡湯好時節!台南的關子嶺溫泉區是全台唯一的泥漿溫泉,同時也是全球三大泥漿溫泉之一,來到關子嶺除了泡湯還能做什麼呢?當然是參加一年一度的「關子嶺溫泉美食節」!關子嶺溫泉美食節將在9/19-10/31期間登場,由最受矚目的「夜祭巡行」拉開序幕,本次愛食記推薦6家關子嶺在地的美食特色店家,讓大家有吃又有玩~



1.原味山產美食

🏠地址:台南市白河區43之2號

🕑營業時間:11:00-22:00

☎️電話:(06)6822205


原味山產美食雖然不是關子嶺第一家桶仔雞店,但只要在關子嶺吃桶仔雞就必須想到它!

黑羽土雞外酥內嫩、香氣四溢,旁邊附的是滿滿精華的雞油,雞肉沾著一起吃,口感上更加滑嫩!

有「最高級淡水魚」之稱的筍殼魚也是人氣料理,店家用清蒸的方式帶出魚肉的清甜,簡單美味。



血藤配上十多味的珍貴中藥材,與土雞肉一起經過長時間燉煮,雞肉的「鮮」、中藥的「甘」、 雞肉與中藥的「甜」,帶給味蕾一場多層次的豐富體驗。鮮甘甜的滋味,配上扎實不乾柴、嚼勁十足的土雞肉,兼顧調味及口感的雞湯絕對能讓人上癮。

2.景大渡假莊園

🏠地址:台南市白河區關子嶺56號

🕑營業時間:11:00-21:00

☎️電話:(06)6822500


佔地4000坪的景大渡假莊園是南台灣最大的溫泉山莊,莊園的附設餐廳以鄉村風格為主,風味餐點菜色豐富,其中以梅汁雞黑蒜雞湯醬筍軟骨魚最為出名!

梅汁雞:特別選用小農產的高品質梅子,醃製兩年以上,再將陳年梅汁的酸甜滋味煨入排骨,清爽回甘又開胃,非常下飯!


黑蒜雞湯:採用雲林蒜頭製成養身黑蒜與在地山雞肉下去燉煮,雞肉肉質彈嫩,整道料理含有豐富的維生素極養分,可以提升免疫力,是疫情間的防疫選擇。


醬筍軟骨魚:軟骨魚與醬筍一起煨煮,爽脆的筍子搭配口感Q彈細緻的軟骨魚,讓人飯一口接一口~

3.湯泉美地溫泉-阿郎食堂

🏠地址:台南市白河區關嶺里15號

🕑營業時間:10:00-20:00

☎️電話:(06)6822831


湯泉美地溫泉是關子嶺地區老牌的溫泉會館,一樓的阿郎食堂是中式合菜餐廳。


招牌蔗香甕仔雞用的是肉質紮實有嚼勁的放山雞,與台南在地白甘蔗一起甕窯,將鮮美的肉汁與甘蔗香甜的氣味一起鎖入雞肉當中,雞肉外皮酥脆爽口、肉質不乾柴,每一口都滴汁噴香,絕佳滋味讓饕客們為之瘋狂!

魚肉料理也是阿郎食堂的招牌菜,像是檸檬台灣鯛,主廚特別以油炸的方式,鎖住魚肉本身的甘甜味,再擠上檸檬汁做提味,吃起來完全沒有土味及腥味,肉質紮實有彈性,十分開胃下飯!


砂鍋魚頭也是必點的經典菜,使用烏山頭水庫的大頭鰱,與季節時蔬、海鮮一同熬煮,每一口湯都是野味+海味的精華!

4.統茂溫泉會館

🏠地址:台南市白河區關子嶺28號

🕑營業時間:11:30-14:00、17:30-20:30

☎️電話:(06)6823456

這道蓮藕燴虎掌是統茂溫泉會館的特色菜,富含膠質的Q彈豬腳筋,配上遠近馳名的遠近馳名的白河蓮藕,並加入彩椒、杏鮑菇增添鮮甜滋味,口感層次豐富,口味濃郁!


特選多種滋補中藥材,經長時間熬煮的淮杞燉山雞,香氣十足,口感細緻,藥膳湯頭甘甜,非常適合秋冬進補!

5.懷鄉食堂

🏠地址:台南市白河區關子嶺65之4號

🕑營業時間:11:00-14:00、17:00-20:00(週二週三公休)

☎️電話:(06)6822591

關子嶺除了土雞肉,懷鄉食堂的蔥香豬油飯也是必吃!用豬油炸金黃色的紅蔥頭,跟白飯拌一拌,散發濃郁香氣,讓人一碗接一碗!

這盤酸辣又清爽的山豬皮,每一片都是透光等級的薄,口感Q彈清脆,搭配新鮮蔬菜,整體口感爽口不油膩,開胃好吃!


四季肥腸是常見菜餚,但要處理的有特色非常不易,懷鄉食堂的四季肥腸非常酥香爽口,跟爽脆彈牙的四季豆簡直絕配,ㄧ開吃就停不下來~

6.儷景溫泉會館 山景餐廳

🏠地址:台南市白河區關子嶺61之5號

🕑營業時間:7:00-22:00

☎️電話:(06)6822588

儷景的招牌鹽焗雞是除了甕仔雞之外,關子嶺必吃的雞肉料理!雞皮烤至誘人的焦糖色,皮薄飄香,酥脆無比,雞肉彈牙多汁,鹹香滋味令人回味無窮~


除了招牌鹽焗雞之外,儷景的鰻魚料理也是特色料理之一。鰻魚經過店家巧手,竟然有烤、炒、涮三種吃法。招牌鰻魚三吃是指鰻魚飯、鰻魚涮涮鍋、苦瓜炒鰻魚

第一吃鰻魚飯:將烤鰻魚刷上蒲燒醬,讓富含脂肪的鰻魚吃起來不膩口,配白飯一起吃很涮嘴!


第二吃鰻魚涮涮鍋:將鰻魚放入爽口的湯頭中輕涮10秒即可食用,魚肉鮮甜好吃,口感軟嫩!

第三吃苦瓜炒鰻魚:鰻魚的鮮甜不僅中和苦瓜的苦味,還能帶出苦瓜的甘味,清脆爽口的苦瓜與濕軟的鰻魚結合,讓整道料理的口感層次更加豐富,這道甜中帶苦、苦中帶甜的苦瓜炒鰻魚,配飯下酒都非常適合!


以上是愛食記精選6家關子嶺特色餐廳,每一家都很適合跟家人朋友一起享用喔!大家規劃好行程就可以出發啦~

活動資訊

2020臺南關子嶺溫泉美食節,即將在9/19~10/31盛大展開~

9/19開幕暨夜祭巡行

10/17關嶺光影樂園

10/24關嶺復古派對

10/31萬聖妖怪樂園

活動期間每周六、日及國定假日14:00~18:00還有假日市集

更多豐富的活動內容詳見台南旅遊網或上活動官網查詢。


新聞訊息由 愛食記 編輯 施羽蔞 整理

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愛食記 ifoodie.tw 編輯室 support@tsunamiworks.com


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Yu-Chieh Wang
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B19月19日 4:03
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