彰化鹿港 虎藏燒肉丼食所 | 愛食記
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彰化鹿港 虎藏燒肉丼食所


今天來到虎藏 燒肉丼食所用餐嚐鮮


難得鹿港也有連鎖燒肉丼飯進駐


門口就有圖片及價格,不會發生進場後才發現價格不符合預算的尷尬狀況


丼飯價格從188到588都有,算是相當平價吧


虎藏是使用U.S.D.A Choice等級以上美國原塊牛肉現點現烤,透明的落地窗也可以看到裡面客人的用餐情形


這天6點前就來到虎藏,所以一下就有位置坐了


虎藏的菜單


除了丼食也有揚物、烤物、單品及酒水可另外供單點


可以看到光是桃園就有7家分店,應該不難想像虎藏是從桃園發跡


點完餐之後直接拿到櫃台結帳即可,虎藏還有提供免費WIFI使用


櫃台旁就是燒烤的廚房,使用的是爐火而不是木炭,肉片在烤網上烤的滋滋作響


透明玻璃也可以直接讓客人看到料理過程


雖然燒烤的濃煙竄出,不過用餐區完全都不會有燒烤濃煙的味道


這點要大大的讚賞一下


虎藏有提供多種飲料,汽水、冰沙,甚至也有熱奶茶、抹茶及味噌湯


如果可以把紙杯換成重覆使用杯子就更好了


味噌湯裡面有豆腐、海帶、洋蔥,蔥花可以自己加,重點是~~~免費!XDD


這天點了一個梅花豬丼、雪花牛丼及唐揚雞塊


虎藏客滿時用餐限制60分鐘,餐點大概10分鐘就上齊了,不用擔心用餐時間太短


唐揚雞是現點現炸,炸的酥脆多汁,胡椒則稍微偏鹹一點點


梅花豬丼,梅花豬吃起來軟嫩不會柴柴的


不過看起來沒有兩面都烤過,肉上面有一些肉渣


雖然不影響口感,不過小細節的部分可以再注意一點會更好


雖然名稱是雪花牛丼,但是吃起來不會覺得太過油膩不會油花過多


應該都是使用一樣的醬料,但是感覺牛丼的味道比較重一點


飯的份量很多,蛋有一點沙沙的口感不太像溏心蛋,不過還是好吃的


我:老婆,丼飯好吃嗎?


老婆攪勻:我想想(設計對白 XD)


6點左右店內就客滿了,滿滿的用餐人潮


後來大約6點40左右就聽到服務人員說沒雞腿了,不知道是供貨較少還是太熱門


除了店裡大排長龍,外面也有客人在等候,難怪需要限時用餐60分


虎藏內部用餐空間舒適明亮,用餐坐位稍嫌小但不至於不舒服


丼飯表現也都有在水準之上,未來有機會還是會想要前往用餐


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