8/15-8/16《有趣市集》啤酒美食節 百款精釀+超人氣美食 奶酥界精品「厚道奶酥」、最潮炸雞店「週末炸雞俱樂部」 | 愛食記
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8/15-8/16《有趣市集》啤酒美食節 百款精釀+超人氣美食 奶酥界精品「厚道奶酥」、最潮炸雞店「週末炸雞俱樂部」

啤酒控們吹哨集合啦!《有趣市集》一年一度的「醉嗨」盛會——啤客幫啤酒美食節將再次隆重登場,今年出不了國參加啤酒節沒關係,8月15日、8月16日到圓山花博花海廣場一樣吃飽喝好沒煩惱!

超過五十家品牌匯聚,陣容華麗到令人咋舌,在活動現場增設互動式「啤酒遊戲區」:推啤酒杯、丟乒乓球、電子螢幕遊戲競賽,以單次50元小額捐款做公益即可擁有參賽資格,贏得比賽即可當場免費獲得啤酒和餐點。

《有趣市集》非嘗試不可的 8 家超人氣名店

厭倦無朝氣的日常?這個週末即刻打包出發!跟著有趣市集一起來場戶外盛宴,上百款的美酒、美食齊聚,這個週末我們一起到戶外,走走吃吃喝喝,享受生活本身!

.厚道奶酥厚片

六月底開始在網路販賣,銷售量已突破兩萬片,著名高雄Foodie《K play for kaohsiung》提案,由世界麵包大師賽冠軍「王鵬傑」聯合製作。本次《厚道奶酥》特地從高雄南上參戰《有趣市集》 ,首次公開亮相的同時,更是四款口味齊發——「經典奶酥」、「濃醇花生」、「鹹蛋培根」(新品首發)、「黑糖奶酥」(市集限定),是老饕們絕不容錯過的一攤!

【厚道奶酥厚片】

冠軍一出手便立見不凡,此款奶酥厚片奶酥甜香油潤,表面是微焦香酥的奶酥,內心具流沙感,一口咬下充滿驚喜,不僅風味口感極佳,還有那柔軟似棉花的厚片質地,整體細緻不膩的層次,不僅讓眾多網友團購後為之瘋狂,亦讓諸多餐飲名人紛紛真情推薦。



.週末炸雞俱樂部

知名酒吧客座接不完的《週末炸雞俱樂部 Weekend Chicken Club》,在台北掀起了一股時尚吃炸雞風潮,這次啤酒美食節一樣不缺席,要在現場供應最邪惡的香料雞翅和炸雞沙威瑪!

【香料雞翅】

經典招牌菜色,皮薄脆、肉鮮嫩多汁,以Jeek在馬來西亞吃到的ayam goreng口味為靈感所創造的,吸附了椰奶、薑黃等秘製香料附有東南亞獨特風味,再搭配印度特選辣醬,讓感官到達另一個維度。

【炸雞沙威瑪】

以創辦人 Jeek 主廚童年最愛的小吃為靈感,把鮮嫩的炸雞柳夾入潛艇包,抹上牛油、街頭醬汁,立即成為殺手級的經典小吃!



.豊賀大酒家

接地氣、風格時髦的復古台式餐酒館《豊賀大酒家》一向受到大家歡迎!就因為店主阿堯的完美主義。小至花生、皮蛋、小黃瓜、漬菜等,都講究來歷和充滿故事,改良許多經典台式料理,除精緻提升,美味中亦見巧思。

【 虱目魚肚飯 】

台南直送,精心處理過後再用特製辣椒滷汁滷到入味的新鮮虱目魚肚,口感肥糯軟綿,搭配白飯和醃漬醬瓜,吃過的人就知道這讓人一口接著一口,欲罷不能的魔力!

【 烏魚子棒棒糖 】

選擇野生烏魚子製作,口感風味較一般養殖烏魚子佳,剖切成條、表面炭烤,刷上日式甜醬油,再以少許花椒混合細柴魚粉包覆,皮脆心軟帶Q度,微黏又不會沾牙,整根豪邁啃咬過癮又美味。

【 辣子牛頰 】

筋心較粗的牛頰肉,經過長時間燉煮至軟透,產生滿滿膠質,口感如黑鮪魚般 入口即化,滷至入味後,再和私房辣椒、菜酥、青豆、花生一起高溫油炸再拌炒, 外酥內嫩又噴香過癮,是目前店裡人氣最高的招牌菜。



.樂子 the Diner

國內老字號美式餐廳臺北必吃10大早午餐之一,使用台灣在地食材,如豪野鴨、客家鹹豬肉等,重新演繹新美式料理,期望帶給消費者與美國零秒差的餐飲體驗。

【美式經典BBQ豬肋排】

採用雲林產銷履歷快樂豬,獨特乾料醃製一天後,再低溫烘烤,刷上酸甜的美式烤肉醬燒烤入味,經典就是美味!

【墨西哥手撕豬薯條】

現炸薯條上面撒上手撕豬肉、起司醬、墨西哥莎莎醬交融出豐富的滋味。



.Mikkeller米凱樂

來自丹麥的《Mikkeller米凱樂》為全球精釀啤酒玩家評選世界前十強精釀啤酒品牌,以其創意無極限的釀酒思維風靡全球。這次活動米凱樂顛覆以往,主打無酒精系列!!要對酒量欠訓練的朋友說:「真的不是你們的錯!」因為酒量都是比較出來的,今天這局遇到了對手,誰都可能是最美幹拎的那一個!


【米凱樂 美幹拎 (覆盆莓)】

使用巨量覆盆莓做出這款帶有新鮮玫瑰花瓣的香氣以及冷泡花果茶的口感,酒體微酸清爽易飲,是你在無酒精飲品匱乏的選擇中出現的一盞明燈。

【米凱樂 美幹拎 (麗絲玲葡萄)】

喜愛米凱樂的朋友對方丈使用麗絲玲葡萄一點都不陌生,無酒精啤酒當然也不能缺席。初開瓶白葡萄香氣爆棚,口感直覺帶出麗絲玲葡萄酸且清爽不甜,真的會一口接一口,捨不得讓它在瓶裡多待幾秒,喜愛麗絲玲葡萄的朋友一定不要錯過。



.臺虎精釀

「用心釀好喝的酒、用力玩出有趣的搞頭。」總是不甘平凡的《臺虎精釀》把這樣的精神釀進每一罐啤酒,分享給同樣苛求新鮮感的朋友。



.蔡氏釀酒

在2018年拿下柏林國際啤酒競賽一金二銀的佳績,以及獲選為2018台灣年度酒廠的《蔡氏釀酒》,位於南投草屯的酒廠是目前台灣唯一釀造正統英式啤酒的啤酒釀造廠。榮獲柏林國際啤酒競賽金牌大賞的「蘇格蘭烈愛爾」、柏林國際啤酒競賽銀牌大賞的「燕麥司陶特」和「金黃愛爾」,在市集都喝得到。



.啤酒頭釀造

從最聞名的系列「二十四節氣啤酒」能感受到啤酒頭釀造釀的不只是一杯啤酒,更充滿釀酒人對這片土地的關懷與熱情。融入台灣特有的冬瓜茶糖、彰化茉莉花、屏東可可豆、東方美人茶等,釀出具有寶島風情的好喝啤酒~

《有趣市集》清涼一夏

「戲水共食區」也是本次啤客幫啤酒美食節一大亮點,《有趣市集》重金打造長寬十米的大型戶外泳池,並在池中設置共食用桌椅,讓民眾可以一邊大啖啤酒、美食,一邊感受足部清涼流動,想體驗在池中用餐的獨特消暑行程,就穿著短褲和夾腳拖來活動現場吧!

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文字/攝影:Christine Chen、 有趣市集官方

新聞訊息由 愛食記 編輯 Christine Chen 整理

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