冬季進補大全!台北推薦必吃8家羊肉爐、薑母鴨、麻油雞懶人包(持續更新) | 愛食記
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冬季進補大全!台北推薦必吃8家羊肉爐、薑母鴨、麻油雞懶人包(持續更新)

羊肉爐、薑母鴨、麻油雞都是天氣冷的好朋友!

愛食記今天要來推薦台北超有名的8家進補鍋物,讓大家暖暖過冬~

如果你有個人推薦的私房名單也歡迎在下面留言分享哦!


義村羊肉爐

地址:台北市萬華區萬大路336號

電話:0920-004-682


▲萬華區義村羊肉爐 (Photo credit: 三重菜菜子)


主打高雄口味的義村羊肉爐,湯頭特色是會加入香菜和芹菜一起煮,怕香菜的人記得要先講啊~羊肉口感有嚼勁,整體口味清爽!比較不方便的是附近沒有大眾交通,大家要自己開車或騎車會比較方便哦


食記介紹:【台北萬華區】義村羊肉爐 - 強烈冷氣團、寒流來襲,台灣在地必吃的暖身羊肉爐




車庫羊肉爐

地址:台北市中山區合江街93巷10號

電話:02-2503-9503


隱藏在車庫中的羊肉爐,湯頭不像一般的羊肉爐加中藥口味偏重,而是鮮甜卻不油膩,大家都說忍不住一碗接一碗,麵線跟湯搭一起吃是絕配。羊肉是帶皮的肉塊,口感適中,而且不會有羊騷味


▲ 合江街內車庫羊肉爐 (Photo credit: 軟西遊記)


但這家可是出了名的難訂位!因為老闆只開放當日訂位,每天的14:00可以開放訂晚上的位,而且營業時間從18:00-21:30,很多網友都說真的要打100通才訂得到,要是天氣一冷競爭就更激烈啦


食記介紹:【行天宮站美食】車庫羊肉爐 - 冬季限定!合江街超夯車庫羊肉爐 車庫羊肉爐價位 合江街美食推薦/行天宮站美食推薦/台北火鍋推薦




下港吔羊肉爐

地址:台北市中山區天祥路18號

電話: 02-2536-7922


▲中山區下港吔羊肉專賣 (Photo credit: Nash 神之領域)


下港吔是羊肉專賣店,羊肉爐是使用紅燒的湯頭,藥膳味濃郁,而且羊肉的選擇超齊全!有帶皮、帶骨、綜合肉,還有大骨可以啃~除了羊肉爐外還可以點羊肉火鍋、羊味熱炒,你想得到的羊料理幾乎都有,喜歡一次吃很多不同口味的人還不快加入清單~


食記介紹:【民權西路美食】下港吔羊肉專賣店-台北羊肉爐推薦 (菜單價錢)




帝王食補薑母鴨

太多分店了就附上連結給大家吧 帝王食補門市


▲帝王食補薑母鴨 (Photo credit: 克萊兒萱)


帝王食補使用飼養120天的紅面番鴨公,搭配專屬比例一斤鴨四兩薑,靠著濃厚的老薑跟麻油湯頭稱霸全台。特別的還有帝王食補的黃金麵線,加入薑黃製作所以麵條是金黃色,還沒吃過的可以來嚐嚐~除了薑母鴨外聽說他們其他的鍋物如羊肉爐等也都很推喔!


食記介紹:【捷運南港展覽館】帝王食補世貿店-台灣黑金老菜脯 x 香甜多汁黃金雞 / 菜脯雞清爽回甘養生鍋物/捷運南港展覽館




霸味薑母鴨 三重店

地址:新北市三重區重陽路一段100號

電話: 02-2987-7904


▲三重霸味薑母鴨 (Photo credit: 小妞的生活旅程)


霸味薑母鴨的分店很多,但台北很多人會特別推薦三重店,聽說湯頭口味最香濃,別的店可能要等湯頭滾一陣子才會最好喝,但三重店的一端上來就可以先喝個兩碗啦~三重店跟其他分店的差別有沒有這麼大呢~可以自己來鑑定看看囉


食記介紹:【三重美食】霸味薑母鴨-便宜又好吃,熱門排隊名店




金佳阿圖麻油雞

地址:台北市林森北路552-2號

電話: 02-2597-7811


▲林森北路金家阿圖麻油雞 (Photo credit: 周花花,甲飽沒)


他們的麻油雞酒味很濃,喝一碗身體直接暖起來~還有雞肉份量夠又好吃,內用加20元就可以有豬肝囉,難怪可以擁有許多死忠粉絲。


食記介紹:【台北美食】阿圖麻油雞總店-號稱全台最好吃的麻油雞!林森北路宵夜推薦




順園麻油雞

地址:台北市文山區木柵路三段1號

電話:02-2234-9063


▲文山區順園麻油雞 (Photo credit: Wisely's拍拍照寫寫字)


順園在木柵可是家喻戶曉,麻油雞搭配滿滿的薑下去煮,此外湯頭還有滿滿的雞湯味,配上薑和酒香,去寒效果一極棒!聽說他們的涼麵也很好吃,麵條都是手工製作哦~


食記介紹:【木柵美食】順園麻油雞,手工涼麵~在地知名暖胃美食




阿男麻油雞

地址:台北市中華路二段311巷 (南機場夜市內)

電話:0955-572-506


▲南機場夜市阿男麻油雞 (Photo credit: 靜怡&大顆呆)


受到米其林必比登推薦的阿男以他的麻油湯頭聞名,酒味比較不重,反而偏清淡,另外有米酒可以自己加,雞肉煮的很嫩好入口。攤位旁的位子不多,建議大家可以選擇外帶哦~


食記介紹:【南機場夜市美食】阿男麻油雞-冷颼颼來一碗麻油雞暖暖心 南機場夜市人氣美食 想吃得先排隊



文字:Gina Kao

新聞訊息由 愛食記 編輯 Gina Kao 整理


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