Fa Burger 法堡 -肉控必吃!台北CP最高漢堡,30盎司帶骨牛小排堡超浮誇 | 愛食記
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Fa Burger 法堡 -肉控必吃!台北CP最高漢堡,30盎司帶骨牛小排堡超浮誇

Fa Burger 位在大安站附近,靠近台北市立聯合醫院仁愛院區旁,低調開張後沒有太多行銷宣傳,靠著超浮誇的牛小排漢堡和實力派的口味在 IG 上引起風潮,喜歡吃肉和漢堡的人可以來Fa Burger 嘗試看看!




店面是小小的藍白歐風裝潢,內用大約可以容納 8 位,想內用可能要早點去唷~

Fa Burger 餐點介紹

Fa Burger 的餐點說是漢堡,其實肉更像是主角,肉品處理的很好而且肉量滿滿,價位從 $130 元的煙燻香腸堡到 $430 的帶骨牛小排,麵包有巧巴達、可頌、帕瑪森軟法可以選,CP值真的超高!

▲帶骨牛小排 $430 (需預訂) 愛食記推薦

Instagram 上最紅的帶骨牛小排的漢堡,菜單上寫加上骨頭大約是30盎司,放上桌超霸氣!

▲老闆先拿整份帶骨的給客人拍照,之後會抽出骨頭幫大家把肉都切好再夾入漢堡中,相當貼心~

▲肉切好後的漢堡,當天因為我們那份牛小排肉量較少,老闆還補了嫩烤牛肉給我們!原本擔心帶骨牛小排整塊肉不好掌握,但一吃之後令人驚艷,外皮帶有點酥脆度,肉質鮮嫩好吃,切的厚度也很恰到好處,特調醬汁有豐富的香料還帶有點甜味,配上薄嫩的烤牛肉片更添層次!


▲帶骨牛小排可以一份兩吃,除了漢堡外其他肉會做成一份肉盤,在吃完漢堡後再上桌以免冷掉!肉都是牛小排分切下來的,特別將筋膜和肉的部位分開,筋膜有嚼勁帶有脆度,兩個女生吃這樣就很飽了!


▲粉嫩烤牛肉(可頌) $230 愛食記推薦

一個人來吃的話這份很剛好,嫩烤牛肉經過低溫烹調後再烤,讓肉保持在美好嫩度,配料有起司、洋蔥、酸黃瓜、番茄、生菜和墨西哥辣椒,可頌很酥脆,好吃到讓人一口接一口~

老闆說因為家裡是肉商因此肉的品質都是掛保證的,又能夠提供給客人相對划算的價位,難怪一開幕就快速打開知名度~

恰巧有一塊剛烤好的肉出爐,粉嫩的剖面看起來也太誘人了吧!

當天看到有推出特別限定的「法式羊排佐薄荷醬堡」,剛好拍到老闆準備給客人的,一份有八隻,一樣可以兩吃,做成漢堡和直接吃羊排,下次來一定要嚐嚐~



這次到訪新開幕的 Fa Burger 令愛食記編輯們驚艷,肉的表現很棒,想嘗試不同口感的人可以選擇可頌看看,推薦給無肉不歡的吃貨們!

Fa Burger 法堡 - 店家資訊

店名:Fa Burger 法堡

地址:台北市大安區大安路一段172號

營業時間:

週一-週日 10:30-22:00


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文字/攝影:Gina Kao

新聞訊息由 愛食記 編輯 Gina Kao 整理

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