台南特色小吃&抹茶特輯 | 愛食記
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台南特色小吃&抹茶特輯

只要是嚐過府城的小吃,大多會流連忘返,尤其是看完「老屋顏」一書,作者在書中提到了台南街道及老屋之美,更想走一趟感受府城之魅力。這篇不藏私地介紹下列特選台南的知名小吃以及抹茶甜點店。



1. 鰻丼作

這家隱藏在台南市永福路二段裡的鰻魚飯名店,不僅是臺南人喜歡吃,觀光客也很多且慕名而來。如果胃口不大,可以選擇烤鰻魚一份還會附碗鰻魚湯,既能夠嚐到新鮮的火烤鰻魚,更能喝到熱呼呼的鰻魚湯,非常享受。



2. 樂禾田

這是位於安平區的早午餐店,早上九點就有營業,十分推薦烤鮭魚、櫻花蝦雙色飯糰、抹茶冰淇淋等,店家使用的食材很新鮮,且菜單常常更新,很受大家歡迎。



3. 洞蕎麥

這間是一位日籍作家、三線演奏家-大洞敦史所經營的蕎麥麵店,在店內可以看到蕎麥麵的製作過程以及所使用的工具。比較特別的是,這裡也有提供抹茶蕎麥麵,嚐起來很清爽。



4. 客兄

這間距鄭成功歷史博物館不遠的客家餐廳,從中午經營至晚上。陳老闆豪爽的性格深受年輕人喜愛,喜歡吃抹茶蛋餅以及客家美味的朋友千萬別錯過這家!



5. 林珈琲

這家咖啡廳就位於台南知名景點林百貨4樓,可以選擇府城手作茶食以及一杯抹茶拿鐵坐下來,看著一本本介紹台南美食的書籍,靜謐美好度過一整個下午。


地址:台南市忠義路二段63號4F


5. Ditto Bakery 蒂頭製作所

這間位於台南第二美術館附近的烘焙坊,本身是與「透南風」共用空間,每天的麵包種類都不同,特別推薦「Double抹茶乳酪」麵包,老闆把台灣里山的抹茶粉與日本抹茶粉調配出絕佳的抹茶乳酪比例,外皮酥脆內餡十分紮實。



6. 一味香餅家

這家傳統糕餅店位於台南南區灣裡,已傳到第二代的蔡家,將椪餅內餡放入冰淇淋,甚至還有特有的彩花糕,吸引許多大小朋友來嚐鮮。尤其是六種口味彩花糕的壓花十分精緻,讓人根本捨不得吃下去。



7. Autumncanele’專賣店

這家位於台南市中西區永福路二段上的可麗露專賣店,所使用基本食材是日本麵粉、十勝牛奶、馬達加斯加香草以及伊斯尼奶油。柚子可麗露則是使用日本梅原柚子製成。店家也常常將抹茶口味多樣化,且客人絡繹不絕!


地址:台南市中西區永福路二段117號


8. 方云云麵包店

這家最知名的莫過於方方正正的台式創意吐司,而且每天口味也不同。因為不添加保濕劑,所以店家不切開販售。抹茶吐司使用的是日本丸九小山園抹茶粉製作,沒有預訂很難買到哦!



9. 阿櫃日式手作銅鑼燒

這間位於蝸牛巷裡的銅鑼燒專賣店,大約下午三點老闆會推出攤車讓預訂的客人取貨,銅鑼燒有兩種餅皮可以選擇,抹茶餅皮的內餡為甜而不膩的紅豆內餡,讓人一口接著一口停不下來!




10. Chun純薏仁。甜點

這家位於國華街大菜市場的人氣甜品店,紅豆薏仁湯配上抹茶白玉湯圓,口感好且意境美。而且抹茶湯圓是用京都一保堂抹茶粉製作,Q彈好吃。



11. 2000壹粒天然蔬果酵母麵包

這家位於台南市中西區友愛街15巷裡的貝果專賣店,地點十分隱密。店家使用丸九小山園抹茶粉製作抹茶紅豆貝果,貝果嚐起來很有嚼勁,內餡也很紮實。



12. 有愛市場

這家位於台南市友愛市場裡的深夜食堂,只有週末、假日晚上才營業。特別推薦海南雞以及抹茶檸檬氣泡飲或是其他特調飲品,但要注意有低消限制哦!


地址:台南市中西區友愛街117號51、52攤位

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