中壢著名麵包甜點店-M PAIN Boulangerie & Pâtisserie | 愛食記
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中壢著名麵包甜點店-M PAIN Boulangerie & Pâtisserie

中壢的這家"M PAIN Boulangerie & Pâtisserie"位於中壢高中附近,週六下午坐上火車直達中壢火車站,從中壢火車站搭乘132到達新民國中,沿著Google Map找到M PAIN Boulangerie & Pâtisserie(M : my ,PAIN 是指麵包;簡稱 M Pain)。



✍🏻老宅翻新似乎很吸引人,在火車上早已預訂店內的「抹茶可麗露」,可惜的是當天沒有「抹茶司康」,看著「肉桂捲」非常可口的份上,也買了一個嚐嚐。抹茶可麗露內餡Q彈蓬鬆濕潤,外皮灑上抹茶粉,真的很讚。而肉桂捲也是香濃美味。




👉據說這家店的可頌、長棍法式麵包(麵粉、水、鹽及酵母製成)等等都很讚。老闆有著東京藍帶廚藝學校證書,原先是位半導體工程師,因為平時在家就會做烘焙所以後來就選擇轉行,更是取得藍帶廚藝證書後經營M PAIN。M PAIN 可頌所使用的法國奶油是搭配自製獨特的酵母而成,並經過一層層不斷的堆疊桿開重複製作而成,也因此受到許多老饕喜愛。




颱風天尋訪M PAIN是無法感受出家店的南法風情,期待改天能夠再來看看院內的櫻花樹在冬季盛開的樣子,多麼美麗!



店名:M PAIN Boulangerie & Pâtisserie

地址:桃園中壢區中央西路二段224號

電話:03-4015819



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