【台北火鍋懶人包】最強14間火鍋推薦 不踩雷麻辣火鍋、涮涮鍋、平價火鍋口袋名單報給你 (持續更新) | 愛食記
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【台北火鍋懶人包】最強14間火鍋推薦 不踩雷麻辣火鍋、涮涮鍋、平價火鍋口袋名單報給你 (持續更新)

冬天當然少不了火鍋,不論是家人聚餐還是朋友聚會都非常適合,台灣人熱愛火鍋的程度眾所皆知,但台北火鍋這麼多家到底要怎麼選呢?這次幫大家整理了12家不同價位與種類的鍋物,從高單價頂級火鍋、中價位高CP火鍋、平價火鍋、台北麻辣火鍋、日式涮涮鍋等一次幫你整理好,足夠你吃一整年沒問題。

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麻辣45 - 純和牛油重慶麻辣鍋

喜歡麻辣鍋的,應該多少有聽過新開不久的麻辣45,主打純和牛油重慶麻辣鍋底,利用九宮格來涮不同食物,如果有不吃辣朋友在聚會中,也可以點他們的麻辣+火腿老雞湯,喝過火腿老雞湯的人都說讚!

價位 $$$

電話:02-2725-3358

地址:台北市信義區忠孝東路五段68號45樓


八條老宅麻辣鍋 - 正宗重慶鍋麻大過於辣

重度鍋控這家千萬不能錯過,麻大過於辣,湯頭鮮甜喝起來順口不死鹹,而且他的鴨血非常入味,吃過的人不時的都會懷念它。也有很多老饕是為了台灣本土黃牛胸肉去的,如果你也想試試記得要如果你也想試試記得訂位時要跟店員說一下唷!

價位 $$$

電話:02-2562-2015

地址:台北中山區市林森北路133巷3號

食記分享:二訪!八條老宅麻辣鍋|正宗重慶毛肚鍋物‧八條通超人氣麻辣鍋!


老四川巴蜀麻辣燙 - 巴蜀古法熬製湯頭

在大台北老四川麻辣鍋一直享有極高人氣,一年四季總是有著滿滿的人潮!麻辣鍋底依循巴蜀古法熬製相當費工費時,能嚐到辣的刺激感也能享受麻的快感,回客率相當高,如果你還沒嘗試過那下一家火鍋的不二人選就是他了!

價位 $$$

電話:02-2522-3333

地址:台北市中山區南京東路二段45號


黑武士餐坊 - 入口即化芋頭排骨鍋

遇到不吃辣的朋友也不用擔心,黑武士麻辣鍋不只麻辣鍋好吃,芋頭排骨鍋底也讓人忍不住多喝幾碗湯,入口即化的排骨光想到就流口水,周邊的牛肉麵/滷味更是不能錯過,絕對是盤一盤的加點再加點,當朋友們陷入餐廳膠著戰,不如來黑武士麻辣火鍋,多樣化的特色一定能滿足每一個人。

價位 $$$

電話:02-2706-9350

地址:台北市大安區東豐街65號

橋頭麻辣火鍋 - 滿滿港味的鴛鴦鍋

屬於港式鴛鴦鍋,老闆本身也是香港人,來這邊港式生麵還有經典金牌雲吞絕對是必點,原本用餐區只有兩層樓現在擴充到四層從這一點就能知道他的生意到底有多好了,想嘗試港味麻辣鍋的人橋頭麻辣火鍋絕對是首選!

價位 $$

電話:02-2777-5608

地址:台北市大安區敦化南路一段157號2樓

食記分享:橋頭麻辣鍋│忠孝敦化美食│老牌麻辣鍋,味道好,價錢稍高,但值得一試!!


夫妻肺片 - 川味麻辣火鍋

川味路線的麻辣鍋,麻的部分比較明顯,無辣不歡的朋友建議至少點中辣,鍋底煮到後面不會像許多市面上其他鍋那樣死鹹,鴨血豆腐有都在均標之上,跟精緻麻辣鍋相比夫妻肺片完全不遜色,不論肉品或蔬菜品質把關都做得不錯,份量也不少,說夫妻肺片是高CP麻辣鍋完全合理!

價位 $$

電話:02-2731-0223

地址:台北市長安東路二段168號

食記分享:夫妻肺片麻辣火鍋.長安東路總店|飄香30年懷舊麻辣鍋.湯頭順口不燥熱.必吃涮豬心.豆腐鴨血吃到飽!


祥富水產 - 新型態的超市火鍋

新型態的超市火鍋,想是在賣場一樣拎著菜藍,自己挑選產地直送的海鮮或肉品蔬菜及各種配料,結完帳就能在旁邊的用餐區享用剛剛採買的新鮮食材唷(開鍋費只要30元),食材新鮮怎麼煮都好吃,過程又相當有趣非常適合朋友聚會吃飯。

價位 $$

地址: 台北市中山區南西路15號新光三越南西三館7樓


魯旦川鍋 - 炭火熬煮麻辣鍋

川鍋最特別的地方就是每一鍋都是用炭火來煮,讓湯底的風味更好,有別於外面傳統瓦斯爐的鍋類,多一份古早味,麻辣鍋底的部分是用大牛骨加上數十種中藥熬煮,不會有可怕的中藥味反而多了一份溫潤的口感,除了鍋類魯旦川鍋的熱炒也是必點之一,編輯私推拔絲地瓜,用完美的甜點來結束這回合!

價位 $$

電話: 02-2506-3622

地址:台北市中山區建國北路二段16號

食記分享:魯旦川鍋.建國高架橋旁的單點式炭火麻辣火鍋


德朗法式火鍋 - 高級澄清雞湯鍋底

拿最高級澄清雞湯來當作火鍋湯底的大概只有德朗法式火鍋了吧,每天八小時現熬,雞滿滿的精華都在這鍋裡,而且每一鍋湯底竟然才7大卡,最適合跟編輯一樣愛喝湯的人了!食材的部分都是經過老闆的精心挑選,透過澄清雞湯川燙過後,蔬菜肉品都變更加鮮甜,最後當然不能浪費滿滿精華的湯底,服務生會利用湯底來煮專屬於你的粥唷~

價位 $$$

電話: 02-2799-9111

地址:台北市內湖區瑞光路210號

八小時現熬澄清雞湯

天香回味 - 帶著蒙古香氣的麻辣湯底

如果你還沒去過那鴛鴦鍋是必點的,利用天然植物調配出的黃金比例帶著蒙古香氣的麻辣湯底絕對是你在外面沒嘗試過的,兩種湯底喝完都回甘香甜,配料部分也是相當有創意,竟然有北海道起司,用牛肉包覆起司稍微燙一下,帶一點奶香的牛肉真的是天堂呀!值得嘗試一下。

價位 $$$

電話: 02-2511-7275

地址:台北市中山區南京東路一段16號


海底撈火鍋 -經典四川味

除了經典的四川味麻辣鍋底,海底撈的三鮮鍋、番茄鍋等也大受眾人喜愛,每一樣都非常濃郁,如果每種口味都想試試看,可以選擇2、4宮格的鍋爐,這樣一次能嚐到多種不同口味!編輯私心推薦『千層毛肚』一吃就回不去了!

價位 $$$

電話:02-7743-1855

地址:台北市信義區松壽路12號6樓


滾吧 - 先爆香後燉煮花雕雞鍋

招牌麻油花雕雞裡頭有整支完整去骨花雕雞腿,採先爆香後燉煮的花雕雞吃過的人都讚不絕口,回客率99% 貼心的服務、俏皮的用餐環境、份量十足的餐點千元有找,真的是物超所值,很適合帶一家人來用餐!

價位 $$

電話: 02-2517-3700

地址:台北市中山區建國北路一段148號

食記分享:滾吧鍋物Qunba-爆炒麻雕鍋、牛奶鍋、麻辣鍋,飲料、冰淇淋吃到飽,獨家手工沙茶超對味,平日中午只要180元起,新莊火鍋推薦|滾吧火鍋菜單


忻殿堂 - 獨特沙叻口味

沙叻鍋口味獨特,海鮮跟肉品的品質把關很好,蔬菜盤裡有多達12種新鮮有機蔬菜,對於平時不常攝取蔬食的人來說營養相當充足!最後用湯底煮成粥,一次把所有的美味集中,配上店家自己炒的辣椒醬真的是一絕!

價位 $$

電話:02-8771-3936

地址:台北市大安區敦化南路一段160巷12號


天鍋宴 - 海鮮控收藏名單

喜歡吃海鮮的人一定要知道天鍋宴,來自基隆的新鮮漁獲一吃就知道,菜盤的部分也跟其他家不一樣,份量整整大別人一倍,價格部分也是佛心來著,身為海鮮控必吃的一家火鍋店,天母和芝山站都有唷!

價位 $$

電話:02-2831-1157

地址:臺北市士林區中山北路六段35巷27號

食記分享:天鍋宴。高cp值海鮮火鍋~聚餐、約會好選擇



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👇你可能也會喜歡 -「台北牛排懶人包」



文字:Christine

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網友回應
李芊
0
B11月11日 19:31
推薦蜀留香個人小火鍋,這2020年新年伊始蜀留香就上架蜀留香個人麻辣小火鍋,火鍋底料是全牛油熬製,雖然只試營運了幾天,回頭率和客人反應都不錯,期待你們的光臨🙂